चायना न्यूज सर्व्हिस, 10 सप्टेंबर, राज्य पर्यवेक्षणाच्या राज्य प्रशासनाच्या संकेतस्थळानुसार, राज्य पर्यवेक्षण बाजार समितीने अलीकडेच "अन्न Addडिटिव्हजच्या वापराचे नियमन करण्याबाबत मार्गदर्शक मत" जारी केले आहे. "मत" आवश्यक आहे की खाद्य उत्पादक आणि ऑपरेटरने प्रक्रिया केलेल्या खाद्य पदार्थांच्या उत्पादनामध्ये शक्य तितक्या कमी किंवा कमी प्रमाणात खाद्य पदार्थांचा वापर केला पाहिजे. मीठ, तेल आणि साखर कमी करण्यासाठी सक्रियपणे क्रियांची अंमलबजावणी करा.
"मत" मध्ये स्पष्टपणे म्हटले आहे की खाद्य उत्पादक आणि ऑपरेटरने "राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक अन्न itiveडिटिव्ह यूज स्टँडर्ड्स" मध्ये निर्दिष्ट केलेल्या खाद्य पदार्थांच्या addडिटिव्ह यूज सिध्दांत आणि परवानगी दिलेल्या खाद्य पदार्थांच्या अनुषंगाने उत्पादक मानके तयार केली पाहिजेत किंवा प्रक्रिया केलेली आणि प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थाचे उत्पादन सूत्र निर्धारित केले पाहिजेत (( जीबी 2760). Addडिटिव्हचे प्रकार, वापराची व्याप्ती आणि जास्तीत जास्त वापर किंवा अवशेष, अन्न itiveडिटिव्हचा वापर प्रमाणित करा.
"मत" आवश्यक आहे की खाद्य उत्पादक आणि ऑपरेटरने उत्पादन, प्रक्रिया आणि उत्पादन प्रक्रियेचे नियंत्रण बळकट केले पाहिजे, आवश्यकते पूर्ण करणार्‍या मोजमापांच्या साधनांनी सुसज्ज केले पाहिजे आणि खाद्य सामग्रीसाठी जबाबदार रहावे, अन्न पदार्थांचे अचूक वजन केले पाहिजे आणि चांगले काम केले पाहिजे अन्न andडिटिव्ह्जचा वापर सुसंगत आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी वजन आणि फी रेकॉर्ड्स. उत्पादन मानक किंवा उत्पादन सूत्र.
"मत" मध्ये असे नमूद केले गेले आहे की जर खाद्य उत्पादक आणि ऑपरेटर प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांच्या उत्पादनात कंपाऊंड फूड itiveडिटिव्हज वापरत असतील तर त्यांनी कंपाऊंड फूड itiveडिटिव्ह्जमधील प्रत्येक प्रकारच्या खाद्य पदार्थांच्या वास्तविक नावांची आणि सामग्रीची खात्री करुन खातरजमा केली पाहिजे. समाविष्टीत अन्न foodडिटिव्ह्ज अन्न itiveडिटिव्ह्जच्या वापरासाठी मानके पूर्ण करतात. खाद्य उत्पादक आणि ऑपरेटर खाद्य कच्चे आणि सहाय्यक पदार्थांचे नियंत्रण आणि तपासणी अधिक मजबूत करतात आणि कच्च्या आणि सहाय्यक साहित्याचा परिचय करून दिल्या जाणार्‍या अन्नाचा अतिरेकी वापर रोखण्यासाठी अन्न कच्च्या आणि सहाय्यक पदार्थांमध्ये आणलेल्या खाद्य पदार्थांची गणना एकत्रित करते. .
मते यावर जोर देतात की प्रक्रिया केलेले खाद्य पदार्थ तयार करताना खाद्य उत्पादक आणि ऑपरेटरने कमीतकमी किंवा कमी प्रमाणात अन्न पदार्थांचा वापर केला पाहिजे. मीठ, तेल आणि साखर कमी करण्यासाठी सक्रियपणे क्रियांची अंमलबजावणी करा. प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांमधील सुक्रोज सामग्रीचे वैज्ञानिकदृष्ट्या प्रमाण कमी करा आणि अन्न सुरक्षेच्या मानदंडांद्वारे स्वीकृत नैसर्गिक गोड पदार्थ आणि स्वीक्रोजची जागा सुक्रोजच्या जागी वापरण्यास परवानगी द्या. स्थानिक बाजार पर्यवेक्षण अधिका्यांनी खाद्य उत्पादकांना आणि ऑपरेटरला या मतात नमूद केलेल्या आवश्यकतांची अंमलबजावणी करण्यासाठी, या मतानुसार आणि खाद्य पदार्थांच्या वापरासाठीच्या मानदंडांनुसार खाद्य पदार्थांचा कठोरपणे वापर करण्यास आणि त्यांच्या मर्यादेच्या पलीकडे खाद्य पदार्थांचा वापर प्रतिबंधित करण्यासाठी आग्रह करावा. मर्यादा.
स्थानिक बाजार पर्यवेक्षण विभाग देखरेख आणि तपासणी आणि नमुने तपासणीस बळकटी देतील, उत्पादन मानके किंवा उत्पादनांची सूत्रे, खरेदी व्यवस्थापन आणि कच्च्या मालाचा वापर, खाद्यान्न पदार्थ, उत्पादन तपासणी व लेबलिंग इत्यादींवर लक्ष केंद्रित करतील आणि जे लोक वापर करतात त्यांना कठोरपणे तपासून शिक्षा द्यावी. त्यांच्या मर्यादा आणि मर्यादेपलीकडील अन्न itiveडिटिव्ह्ज. बेकायदेशीर वर्तन.
