उद्योग बातम्या

खाद्य पदार्थांचा योग्य प्रकारे उपचार करा

2020-04-14

(१) ची भूमिकाअन्न पदार्थ

Reasonable use of अन्न पदार्थ can prevent food spoilage, maintain or enhance food nutrition, improve or enrich the color, aroma, and taste of food.

(2) The necessity of using अन्न पदार्थ

खरं तर, कोणतेही संरक्षक यापेक्षा धोकादायक नाहीत, कारण खराब झालेले पदार्थ बर्‍याचदा अन्न विषबाधाचे आजार बनवतात. याव्यतिरिक्त, अन्न खराब होण्यापासून रोखण्याव्यतिरिक्त, संरक्षक हे विषबाधा करणारे सूक्ष्मजीव जसे की एस्परगिलस बॅक्टेरिया नष्ट करू शकतात, जे निःसंशयपणे मानवी आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.

()) सुरक्षित डोसअन्न पदार्थ

The amount of अन्न पदार्थ that do not have any toxic or adverse effects on health is expressed in terms of the mass per mg per day (mg), refer to

जीबी 2760-2011 च्या वापरासाठी राष्ट्रीय अन्न सुरक्षा मानक मानकअन्न पदार्थ.

()) कोणतेही विषारी पदार्थ नाहीत

 

"हँगबाई ब्लॉक" सोडियम फॉर्मल्डिहाइड बिसल्फाइट आहे, याला निलंबन पांढरा पावडर हँगिंग व्हाइट ब्लॉक देखील म्हणतात, रासायनिक फॉर्म्युला NaHSO2 · CH2O · 2H2O आहे. सल्फर डाय ऑक्साईडसह जस्त पावडरच्या प्रतिक्रियेमुळे कमी सल्फरस acidसिड इत्यादी तयार होते आणि नंतर व्हॅल्यूम बाष्पीभवनमध्ये केंद्रित आणि ब्लॉकमध्ये घनरूप होणारे फॉर्माल्डिहाइड सह प्रतिक्रिया दिली जाते. "हँगिंग व्हाइट ब्लॉक" पांढरा ब्लॉक किंवा क्रिस्टलीय पावडर आहे, जो पाण्यामध्ये विद्रव्य आहे. हे सामान्य तापमानात स्थिर असते, उच्च तापमानात सल्फरस acidसिडचे विघटन करते आणि कमी करण्याची क्षमता देखील असते, म्हणून त्याचा ब्लीचिंग प्रभाव असतो. हे 80 above „above वरील हानीकारक पदार्थांमध्ये विघटन करण्यास सुरवात करते. प्रतिक्रियेचे रासायनिक समीकरणः

 

6NaHSO2 · CH2O · 2H2O + 3H2O = 4NaHSO3 + 2HCOONa + HCOOH + 2H2O + 3CH3OH

 

110 â „at वर फॉर्मल्डिहाइडचे विघटन होते, प्रतिक्रिया समीकरण असे आहे:

 

NaHSO2Ë ™ CH2O = NaHSO2 + CH2O

 

NaHSO2 + H2O = NaHSO3 + 2 "H"

 

यामुळे ताप, डोकेदुखी, थकवा, भूक न लागणे इत्यादी होऊ शकतात. 10 ग्रॅमचा एक वेळचा वापर जीवघेणा ठरू शकतो. "हँगिंग व्हाइट ब्लॉक" मुख्यतः रंगविणारे एजंट म्हणून मुद्रण आणि रंगविण्याच्या उद्योगात वापरला जातो आणि एजंट कमी करतो. त्याचे ब्लीचिंग आणि पूतिनाशक प्रभाव अधिक स्पष्ट आहेत.